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港城要塑造“舌尖上的連云港”
新聞來(lái)源:    點(diǎn)擊數(shù):7575    更新時(shí)間:2014-04-21 10:31:58    收藏此頁(yè)

記者:胡柳君、李江,通訊員李鈺——《蒼梧晚報(bào)》2014年4月19日)

旅游美食節(jié)啟動(dòng)   38項(xiàng)活動(dòng)將精彩亮相

  我市一直重視全市旅游餐飲特色的挖掘、包裝、打造,努力塑造“舌尖上的連云港”地方旅游餐飲品牌。此次旅游美食節(jié)將啟動(dòng)儀式選擇在連云新城舉辦,正是由于連云新城這幾年快速發(fā)展,旅游服務(wù)設(shè)施日益完善,旅游接待能力不斷提升,已初具旅游接待規(guī)模。

  市旅游局局長(zhǎng)王芬介紹,此次活動(dòng)從4月份開(kāi)始,歷時(shí)4個(gè)月,到8月份結(jié)束?;顒?dòng)期間將有中華美食節(jié)、塔山水庫(kù)大魚(yú)宴、初夏賞荷全水席等38項(xiàng)活動(dòng)精彩亮相。此次活動(dòng)以“活力新城、百姓美食”為主題,重點(diǎn)突出美食與休閑旅游以及美食與文化元素的融合,通過(guò)交流、展示、品嘗特色鮮明的“港城美食”,積極整合我市旅游餐飲資源,鼓勵(lì)餐飲企業(yè)優(yōu)化餐飲結(jié)構(gòu),創(chuàng)新研發(fā)旅游團(tuán)隊(duì)餐、休閑美食、地方特色小吃等餐飲產(chǎn)品。

  散發(fā)濃郁地域文化風(fēng)情   西墅灣美食街開(kāi)街

  西墅灣美食街是我市第一家真正意義上濱海臨水的海鮮美食中心。美食街緊扣連云新城山海相擁、島城環(huán)抱的發(fā)展理念,凸顯“城在海中,人在海上”的建筑理念,主打海鮮品牌的同時(shí),著力打造風(fēng)格迥異的地域文化風(fēng)情,是融統(tǒng)一性、綜合性于一體的特色旅游海鮮餐飲服務(wù)街區(qū),突出“濱海、環(huán)湖”的生態(tài)特色。

  西墅灣美食街正式開(kāi)街,對(duì)于豐富新城功能,提升城市品位,具有相當(dāng)重要和深遠(yuǎn)的意義。但是從發(fā)展旅游餐飲的角度來(lái)說(shuō),新建美食街打造海鮮品牌是條新路。在昨日的啟動(dòng)儀式上,全市多家大型旅行社愿意與連云新城西墅灣美食街簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,其中有5家旅行社還與5家商戶簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

  近段時(shí)間,我市在新海新區(qū)、連云新城和徐圩新區(qū)都有建設(shè)美食水岸或者美食街區(qū)的規(guī)劃,西墅灣美食街靠海最近,海鮮餐飲是第一選擇。市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高文清介紹,西墅灣美食街將致力于對(duì)本土海鮮特色菜肴的開(kāi)發(fā),打造生態(tài)、海鮮精品名店,致力于倡導(dǎo)綠色、生態(tài)的消費(fèi)新概念,汲取各地海鮮之長(zhǎng),博采各大菜肴之精華,以高品質(zhì)的酒店經(jīng)營(yíng)管理、鮮嫩濃香的美味佳肴打造享譽(yù)全國(guó)的西墅灣美食街品牌。 

  18日,全國(guó)“吃貨”翹首以待的《舌尖上的中國(guó)》第二季在央視播出。

  民以食為天,旅游食為先。飲食是旅游業(yè)“六大要素”之首,餐飲是游客的重要體驗(yàn)。

  4月18日,2014連云港旅游美食節(jié)暨連云新城西墅灣美食街春季開(kāi)街啟動(dòng)儀式舉行。

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